मूंगफली की खेती कैसे करें
मूंगफली की खेती के
लिए उपयुक्त उपयुक्त जलवायु (Climatic Requirements)
तापमान एक प्रमुख पर्यावरणीय कारक है जो फसल विकास की दर निर्धारित करता है। 35 डिग्री सेल्सियस से ऊपर का तापमान मूंगफली के विकास को रोकता है। बढ़ने के लिए इष्टतम औसत दैनिक तापमान 30°C है और वृद्धि 15°C पर रुक जाती है। तेजी से उभरने के लिए, मिट्टी के तापमान को 21 डिग्री सेल्सियस से ऊपर की आवश्यकता होती है। सबसे तेजी से अंकुरण और अंकुर विकास के लिए इष्टतम तापमान लगभग 30 डिग्री सेल्सियस।
मूंगफली की खेती के लिए उपयुक्त पानी (Water)
मूंगफली की खेती के
लिए उपयुक्त सूरज की रोशनी (Sunlight)
अन्य पौधों की तरह
मूंगफली को भी जीने और बढ़ने के लिए रोशनी की जरूरत होती है। उन्हें सीधी धूप या हर
दिन कम से कम 6 घंटे धूप में रहना पसंद है। वे आंशिक छाया को सहन कर सकते हैं, लेकिन
पूर्ण सूर्य में सबसे अच्छा करेंगे।
मूंगफली की खेती के लिए उपयुक्त बीज दर (Seeds Rate)
मूंगफली बोने के मौसम में किसानों द्वारा सबसे आम सवाल पूछा जाता है कि प्रति एकड़ कितने बीज बोने चाहिए? यह एक महत्वपूर्ण प्रश्न है क्योंकि उपज की गुणवत्ता बीज दर पर निर्भर करती है। मूंगफली के खेत के लिए सर्वोत्तम बीज दर 80-90 किग्रा/एकड़ है।
मूंगफली की खेती के
लिए उपयुक्त मिट्टी (Suitable Soil for Peanut Farming)
मूंगफली एक गर्म मौसम वाली बारहमासी फलियां है, जिसके लिए अच्छी तरह से सूखा मिट्टी की स्थिति की आवश्यकता होती है। मूंगफली 6.5-7.0 के पीएच को प्राथमिकता देती है। मूंगफली 10°C (50°F) के मिट्टी के तापमान को सहन कर सकती है। मूंगफली आमतौर पर गहरी अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी में उगाई जाती है, जो आमतौर पर बलुई दोमट या बलुई दोमट मिट्टी होती है।
मूंगफली मिट्टी की उर्वरता की एक विस्तृत श्रृंखला को सहन कर सकती है, लेकिन आदर्श रूप से 6.5-7.0 पीएच और उच्च उर्वरता वाली मिट्टी पर उगाई जाती है। मूंगफली 30 डिग्री सेल्सियस के तापमान के साथ मिट्टी में सबसे अच्छी तरह से अंकुरित होती है।
उन्नत किस्में (Varieties in Groundnut Farming)
गुच्छा प्रकार
'जूनागढ़-II',
'TMV-2', 'पोल-2', 'AK 12-24', 'कोपरगांव-3', 'KG-61-240' (ज्योति)।
अर्धविस्तारी किस्में
(मध्यम फैलने वाली) 'टीएमवी-6', 'टीएमवी-8', 'कोपरगांव-1', 'सी-501'।
विस्तारी किस्में
(फैलने वाली) 'पंजाब-I', 'गौग-10', 'कादिरी-71.1', टीएमवी-1', 'टीएमवी-3', 'एस-230',
'कराद4-11'
मूंगफली की खेती के
लिए उपयुक्त उर्वरक (fertilizer)
मिट्टी के आधार पर
उर्वरक की मात्रा डालें यूरिया 13 किलो प्रति एकड़, एसएसपी 50 किलो प्रति एकड़ और मिट्टी
की जांच के आधार पर अगर मिट्टी में पोटाश की कमी हो तो 10 किलो एमओपी प्रति एकड़ डालें।
जिप्सम 50 किलो प्रति एकड़ बिजाई के समय डालें।
पोषक तत्वों की उपलब्धता
(Application of Manures and Fertilizers in Peanut Farming)
मूंगफली की खेती में
पोषक तत्वों की उपलब्धता मिट्टी के पीएच, कार्बनिक पदार्थ की मात्रा और मिट्टी से पोषक
तत्वों के निकलने की दर पर निर्भर करती है। फास्फोरस, पोटेशियम, कैल्शियम, सल्फर और
मैग्नीशियम के पर्याप्त स्तर प्रदान करने के लिए खाद और उर्वरकों के उपयोग को संतुलित
करना महत्वपूर्ण है। इन पोषक तत्वों का उपयोग मृदा परीक्षण पर निर्भर करता है। इन सामग्रियों
का प्रयोग मृदा परीक्षण के परिणामों पर आधारित होना चाहिए।
बुआई की विधि (Sowing Preparation in Peanut Farming)
बुवाई से पहले प्लॉट
को 4-पंक्ति, 30-सेमी-चौड़ा, 10-सेमी-चौड़ा, प्लॉट से आधा भरा होना चाहिए। बीज बोने
से पहले पौधे के लिए मिट्टी तैयार करना आवश्यक है। तैयारी मिट्टी को ढीला करके, उर्वरक
और खरपतवार नाशकों को मिलाकर, और इसे हवा देकर की जाती है। बीज को हाथ से पतला कर लेना
चाहिए। फिर बीजों को पंक्तियों के बीच लगभग 10 सेमी और लगभग 10 सेमी की गहराई पर लगाया
जाता है। पौधों को अंतराल पर पानी पिलाया जाता है,
खरपतवार नियंत्रण
(Weed
Control in Peanut Farming)
मूंगफली की फसल
के पहले 45 दिनों
के दौरान खरपतवार
बहुत नुकसान पहुंचाते
हैं। खरपतवार की
सबसे महत्वपूर्ण अवधि
बुवाई के 3-6 सप्ताह
बाद होती है।
खरपतवारों के कारण
औसत उपज हानि
लगभग 30% है, जबकि
खराब प्रबंधन के
तहत खरपतवारों से
उपज हानि 60% हो
सकती है। इसलिए,
फसल विकास के
शुरुआती चरणों के दौरान
खरपतवारों को नियंत्रित
करने के उपाय
करना महत्वपूर्ण है।
रोग (Disease in
Groundnut farming)
(A)जड़ सड़न मूंगफली
का एक रोग है, जो पौधे की जड़ों को प्रभावित करने वाले कवक के कारण होता है। इस रोग
के कारण तने का रंग फीका पड़ जाता है, फैल जाता है और पौधा गिर जाता है और ऊतक काले
पड़ जाते हैं और अनेक छोटे-छोटे काले स्क्लेरोटिया बन जाते हैं।
नियंत्रण (Cantrol)
मूंगफली एक ऐसी फसल
है जो मिट्टी से होने वाली बीमारियों के लिए अतिसंवेदनशील होती है। इसके लिए यह महत्वपूर्ण
है कि मिट्टी से होने वाली बीमारियों को नियंत्रित करने के लिए बीज को या तो एग्रोसन
जीएन, सेरेसन या थीरम से उपचारित किया जाए। इन नियंत्रण उपायों का उपयोग मिट्टी के
स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए किया जाता है।
(B)टिक्का रोग मूंगफली
(अरचिस हाइपोगिया) का एक प्रमुख रोग है जो फंगस फुसैरियम ऑक्सीस्पोरम f.sp के कारण
होता है। हाइपोकोटिलोइड्स। यह पर्णीय लक्षणों की विशेषता है जैसे कि पत्तियों पर चमकीले-पीले
रंग के छल्ले से घिरे काले धब्बे और कभी-कभी डंठल और तने पर। समय से पहले पत्ती का
झड़ना विशेषता है।
मूंगफली की खेती एक लाभकारी और लाभदायक प्रयास है, लेकिन यह अपनी चुनौतियों के बिना नहीं है। किसानों के सामने सबसे बड़ी चुनौतियों में से एक कीट संक्रमण है। इसे रोकने के लिए किसान अपनी फसलों पर कीटों की संख्या को कम करने के लिए स्प्रे का उपयोग कर सकते हैं। ऐसे कई स्प्रे हैं जिनका आप उपयोग कर सकते हैं। सबसे आम में से एक ब्रेस्टन है। यह एक कीटनाशक है जो विभिन्न प्रकार के कीटों के खिलाफ प्रभावी है, जिसमें कैटरपिलर, माइट्स और मीली बग शामिल हैं।
ब्रेस्टन पत्ती क्षति को नियंत्रित करने में भी मदद कर सकता है। एक अन्य
विकल्प 4:4:50 बोर्डो मिश्रण का उपयोग कर रहा है, जो 4% बोर्डो मिश्रण और 0.2% ज़ीरम
का मिश्रण है। इसका उपयोग अक्सर जैविक खेती में किया जाता है। यह कैटरपिलर, मीलीबग्स
और व्हाइटफ्लाई के खिलाफ प्रभावी है। एक अन्य विकल्प ज़ीरम का उपयोग कर रहा है। यह
एक कीटनाशक है जो विभिन्न प्रकार के कीटों के खिलाफ प्रभावी है, जिसमें मीली बग और
कैटरपिलर शामिल हैं |
जल प्रबंधन (irigation)
सिंचाई का उपयोग पौधों को पानी देने के लिए किया जाता है जिन्हें इसकी आवश्यकता होती है। यह आमतौर पर एक छिड़काव द्वारा किया जाता है। स्प्रिंकलर का उपयोग यह सुनिश्चित करने के लिए किया जाता है कि पौधों को जरूरत पड़ने पर पानी दिया जाए। मूंगफली के लिए सिंचाई महत्वपूर्ण है क्योंकि गर्मी के दिनों में मूंगफली की पानी की आवश्यकता अधिक होती है।
यह सुनिश्चित करने के
लिए कि वे अच्छी तरह से विकसित हों, मूंगफली के पौधों को पानी देना महत्वपूर्ण है।
सिंचाई का समय निर्धारित करते समय, इष्टतम समय वर्ष में 11-12 बार होता है। एक सिंचाई
0-10 दिन पर, एक 10-30 दिन पर, 2 सिंचाई 30-50 दिन पर,|
कटाई (Harvesting)
सामान्य नियम यह
है कि मूँगफली
की फसल के
पहले 50% की कटाई
शारीरिक परिपक्वता के बाद
की जानी चाहिए।
इस बिंदु पर,
मूंगफली की फली
पोषक तत्वों से
भरी होती है
और बीज अपनी
इष्टतम स्थिति में होता
है। मूंगफली की
फली की समय
से पहले कटाई
करने से उपज,
तेल प्रतिशत और
बीजों की गुणवत्ता
पर नकारात्मक प्रभाव
पड़ सकता है।
यदि फली को
मिट्टी में छोड़
दिया जाता है,
तो एफ्लाटॉक्सिन के
दूषित होने का
खतरा भी बढ़
जाता है।
पैदावार
उपरोक्त तकनीक अपनाकर मूंगफली
की खरीफ की
फसल से 18 से
25 क्विंटल और रबी
या जायद की
फसल से 20 से
35 क्विंटल प्रति हेक्टेयर तक
पैदावार प्राप्त की जा
सकती है|
भंडारण (Storage)
मूंगफली का भंडारण
बोरियों में और लकड़ी के तख्तों पर किया जाना चाहिए यह महत्वपूर्ण है कि
मूंगफली को लकड़ी
के तख्तों पर
रखा जाए ताकि
वे नमी से
क्षतिग्रस्त न हों।
मूंगफली को सुरक्षित
रखने के लिए
उन्हें 5% लिंडेन® के साथ
बोरियों में संग्रहित
किया जाना चाहिए।
बाजार (Marketing)
यदि आप स्थानीय
क्षेत्र में अपना
मूंगफली का खेत
शुरू करते हैं
और मूंगफली मिल
आपके शहर में
है, तो आप
स्थानीय स्तर पर
अपनी मूंगफली का
बेचने करने पर
विचार कर सकते
हैं। मूंगफली मिल
एक है जो
बाजार मूल्य पर
मूंगफली खरीदेगा। आप अपनी
मूंगफली को सरकारी
बाजार में बेचने
पर भी विचार
कर सकते हैं
जहां उनकी एक
निश्चित कीमत होती
है।
निष्कर्ष (Conclusion)
हमें उम्मीद है कि
आपको मूंगफली की खेती के लिए उचित आधार के बारे में हमारा लेख पसंद आया होगा। हम आपके
साथ इस जानकारी को साझा करने के लिए बहुत उत्साहित हैं ताकि आप अपने मूंगफली की खेती
के उद्यम में सफल हो सकें। यदि आपके कोई प्रश्न हैं, तो कृपया हमसे संपर्क करने में
संकोच न करें! पढ़ने के लिए धन्यवाद!
बहुत ही अच्छी जानकारी
ReplyDeleteमूंगफली की खेती कैसे करे plz इस पर अपनी राय दे।